身土不二

על פי המסורת היפנית הגוף והאדמה בלתי נפרדים ולכן תזונה לפי גידולים מקומיים עונתיים הם המתאימים ביותר לגוף האדם מכל הבחינות.

 医食同源

על פי תרבות התזונה היפנית, אוכל הוא חלק מרכזי במניעת מחלות. היפנים מתייחסים לאוכל כעונג מוקפד ומודעים למרכיבים הרפואיים בחומרי הגלם.
אשר מגיעים מאותו המקור.
אוכל בריא עושה טוב לגוף ולנשמה.

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן