ראמן

העושר של המטבח היפני
  • נובמבר 16, 2023

העושר של המטבח היפני

המטבח היפני ידוע בכל העולם בזכות טעמיו העדינים, ההכנה המוקפדת וההצגה האמנותית שלו. המטבח היפני מציע מגוון של מנות משביעות וטעימות לחיך ולא פחות חשוב אסתטיות ומעוצבות. מסעדת הבר איזקאיה מדגימה היטב את המהות של המטבח היפני. המטבח היפני מקורו במסורות בנות מאות שנים, תוך מתן דגש על השימוש בחומרי גלם עונתיים טריים ושאיפה לאיזון […]
קרא עוד >
מנה שהיא ארוחה ותרבות- הראמן
  • ינואר 5, 2020

מנה שהיא ארוחה ותרבות- הראמן

הראמן הוא ללא ספק מאכל לאומי וחלק מרכזי בתרבות היפנית, המגוון ושפע התוספות הפכו אותו לפופולארי ופונה לקשת רחבה של טעמים. ביפן מנת הראמן היא נושא לשיחה, ג'אנר לסרטים (בשנת 1985 יצא סרט בשם טאמפופו שמתאר את תהליך ההכנה והאכילה של הראמן ומאז יצאו סרטים נוספים בהם מככב הראמן)  ואפילו בשנת 1994 הוקם מוזיאון הראמן […]
קרא עוד >

כלי נגישות