דוכני מזון

אוכל רחוב ובר – Izakaya Night
  • מרץ 3, 2020

אוכל רחוב ובר – Izakaya Night

Yatai – Izakaya Night – street food & bar איזקאיות הם פאבים יפנים מסוגננים והם ללא ספק בין מקומות הבילוי הטובים ביותר שיש ליפן להציע לחובבי האוכל. הלילה היפני בדרך כלל מתחיל בפאב איזקאיה, אולם כיאה ליפן, יש איזאקיות יוקרתיים יותר המציעים אירוח ברמת קולינריה בהתאם. היפנים אוהבים לבלות כמו שצריך ואין ספק שאיזקאיה אקסלוסיבי הוא המקום המושלם […]
קרא עוד >
גלגולו של האוכל היפני – גלגול היסטורי
  • דצמבר 2, 2019

גלגולו של האוכל היפני – גלגול היסטורי

עוצמתה של יפן היא ביכולת לשמר מסורות וטעמים לצד שילוב מוטיבים חדשים, כך גם האוכל היפני בשל ההיסטוריה ותרבותה הייחודית של יפן, עבר גלגולים שונים וכיום לצד מנות יפניות מסורתיות ניתן למצוא מנות מערביות ממגוון מטבחים בעולם. ההשפעה הראשונית והמשמעותית ביותר הייתה ממדינות שכנות בעיקר מהמטבח הסיני. עד המאה השלישית הייתה יפן מדינה קטנה ולא […]
קרא עוד >

כלי נגישות